Dieta paleo – co to jest? Najważniejsze informacje o diecie paleolitu

Dieta Paleo - co to jest? Najważniejsze informacje

Możesz również usłyszeć, że jest to dieta „jaskiniowców”. Stosując ją, starasz się naśladować to, co jedli ludzie w epoce paleolitu, która rozpoczęła się około 2,6 miliona lat temu. Będziesz spożywać pokarmy, na które nasi przodkowie polowali, łowili ryby i zbierali, a unikać pokarmów, które nie były powszechne aż do czasu, gdy zaczęto uprawiać ziemię. Należy również pić dużo wody i starać się być aktywnym każdego dnia.

Założenia paleo

Założeniem paleo jest to, że dzisiejsza wysoko przetworzona żywność nie jest odpowiednia dla człowieka i prowadzi do otyłości, cukrzycy i problemów z sercem. Istnieją pewne dowody na to, że prostsza dieta, taka jak ta, którą stosowali pierwsi ludzie, może być lepsza dla zdrowia.

Jeżeli chcesz żeby Twoja dieta paleo była jeszcze bardziej skuteczna – zastosuj Holisten na odchudzanie

Co jeść stosując dietę paleo?

Co jeść stosując dietę Paleo

To, co jedli ludzie w epoce paleolitu, zależało od miejsca, w którym żyli, dlatego nie ma jednego szczegółowego planu posiłków, którego można by przestrzegać. Ogólnie rzecz biorąc, będziesz starał się jeść lokalne, organiczne i niemodyfikowane genetycznie produkty, takie jak owoce, warzywa, orzechy i nasiona, a także ryby i wołowinę karmioną trawą. Dzięki temu dieta jest bogata w białko i błonnik, zawiera średnią ilość tłuszczu i ma niską zawartość węglowodanów.

Żywność przyjazna dla paleo

Dieta paleo może znacznie różnić się od tego, co jesz teraz. Na przykład mięso, ryby i produkty powinny być świeże, a nie mrożone czy konserwowane. Inne pokarmy, które można spożywać, to jajka, olej kokosowy, awokado, oliwki i kilka warzyw korzeniowych o wysokiej zawartości składników odżywczych, takich jak słodkie ziemniaki. Dozwolone są także niewielkie ilości miodu.

Produkty, których należy unikać

Produkty, których należy unikać

Należy trzymać się z dala od produktów mlecznych i ziaren zbóż, takich jak pszenica i owies. Ale to nie wszystko. Należy unikać ziemniaków i roślin strączkowych, takich jak fasola, orzeszki ziemne i groch. Nie wolno też spożywać rafinowanego cukru, soli i wysoko przetworzonej żywności.

Wzmocnienie układu odpornościowego

Dieta z dużą ilością warzyw i owoców może zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca, w tym zawał i udar. Jest ona dobrym źródłem błonnika, który może zmniejszyć ryzyko otyłości lub zachorowania na cukrzycę typu 2. Dostarczasz także więcej witamin A, C i E. Te składniki odżywcze wzmacniają układ odpornościowy – system obrony organizmu przed zarazkami – i mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom i innym chorobom.

Utrata wagi

Utrata wagi

Przejdź na dietę paleo, a może łatwiej będzie Ci zrzucić zbędne kilogramy. Rodzaj spożywanych pokarmów sprawi, że będziesz syty i mniej głodny w ciągu dnia. Potrzeba więcej badań, by sprawdzić, jak dieta paleo wypada w porównaniu z innymi na dłuższą metę.

Pomoc dla serca

Sól jest zakazana w diecie paleo. Badania wykazują, że ograniczenie ilości sodu może obniżyć ciśnienie krwi. Ponadto, rezygnując z rafinowanych węglowodanów, na dłuższą metę chronisz swoje serce. Spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów prostych, takich jak cukier, makaron i białe pieczywo, jest związane z chorobami serca.

Kontrola cukru we krwi

Kontrola cukru we krwi

Dieta paleo może pomóc w zapobieganiu cukrzycy. Jeśli już na nią chorujesz, rodzaje produktów, które będziesz jeść, mogą lepiej kontrolować poziom cukru we krwi i poprawić reakcję organizmu na insulinę. Niektóre badania wykazują, że pomaga ona bardziej niż dieta niskosolna, niskotłuszczowa, zawierająca pełne ziarna i rośliny strączkowe. Korzyści te mogą być widoczne już po 3 miesiącach. Zawsze jednak przed drastyczną zmianą nawyków żywieniowych należy skonsultować się z lekarzem.

Za dużo tłuszczów nasyconych?

W diecie paleo preferuje się białko, którego większość pochodzi z produktów zwierzęcych. Jeśli nie będziesz spożywać chudych kawałków mięsa, możesz przyjmować zbyt dużo tłuszczów nasyconych. Może to prowadzić do problemów z sercem. Jeśli masz problemy zdrowotne, takie jak choroba nerek, i musisz uważać na ilość spożywanego białka, dieta paleo może nie być bezpieczna.

Niska energia

Niska energia

Węglowodany są głównym źródłem paliwa dla Twojego organizmu. Dieta paleo ogranicza węglowodany do około 23% całej diety, w porównaniu z 45% do 65% zalecanych przez ekspertów. Jeśli prowadzisz aktywny tryb życia, tak ekstremalne obniżenie zawartości węglowodanów może wywołać u Ciebie zmęczenie.

Chroń swoje kości

Wapń i witamina D to składniki odżywcze, które mogą być trudne do zdobycia na diecie paleo. Potrzebujesz ich, by zapobiegać takim schorzeniom jak osteoporoza, krzywica i złamania kości. Niektóre badania wykazują również, że niskotłuszczowe produkty mleczne, których nie można spożywać na diecie paleo, pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Jeśli zdecydujesz się na przejście na dietę paleo, porozmawiaj z lekarzem o tym, czy warto zacząć przyjmować suplementy.

Wyzwania związane z dietą paleo

Wyzwania związane z dietą paleo

Niektórym osobom trudno jest wytrwać w niej przez dłuższy czas. Wiele popularnych potraw, takich jak tort urodzinowy, pizza czy nawet kanapka z masłem orzechowym, nie jest dozwolonych. Może się okazać, że często będziesz mówić „nie, dziękuję”, gdy będziesz odwiedzać przyjaciół. Niektóre produkty zdrowe dla serca, takie jak pełne ziarna zbóż, są zabronione.

Częściowo paleo

Podoba ci się idea paleo, ale nie chcesz się jej w pełni podporządkować? Istnieją sposoby, by włączyć niektóre aspekty tej diety do swojego codziennego życia. Na przykład, możesz starać się, by w każdym posiłku lub przekąsce znajdowało się białko i odrobina tłuszczu. Można też włączyć do diety więcej kolorowych warzyw i owoców oraz ograniczyć ilość gotowych potraw i przekąsek.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.